Per què el cervell ens fa engreixar?
Segons un estudi dut a terme a la Universitat de Califòrnia San Francisco i del Centre Mèdic de la Universitat de Washington, les cèl·lules immunes del cervell són les culpables de fer-nos guanyar pes quan es troben davant d’una dieta alta en greixos. Aquestes disparen l’impuls de menjar més i, per tant, de guanyar pes.
